以下是一些招收女生的学校和专业信息：

中华女子学院 ：

专业包括女性学、社会工作和社会学等。

湖南女子学院 ：

专业涵盖教育法学系、文学与传媒系、艺术设计系等。

山东女子学院 ：

专业有教育学、法学、管理学、经济学、艺术学、文学、工学、理学等。

金陵女子学院 ：

前身是中国第一所女子大学，女生比例很高。

成都师范学院 ：

女生占比高，专业涵盖教育学、心理学等。

四川外国语大学 ：

外语学科为主，女生比例高达90%以上。

国防科技大学 ：

专业包括测控技术与仪器、计算机科学与技术、通信工程等。

战略支援部队信息工程大学 ：

专业有信息工程、信息安全、测绘工程等指挥类专业，以及英语（军事外语技术）、朝鲜语（军事外语技术）等。

中国人民解放军空军军医大学 ：

专业包括临床医学、医学检验、药物制剂等。

北京化工大学 ：

护理专业主要招收女生，也接受男性考生。

南昌航空大学 ：

空中乘务专业男女都招，艺术设计专业服装设计与表演方向只招女生。

沈阳航空工业学院 ：

空中乘务专业空中服务方向（高职）只招女生。

湖南师范大学 ：

综合性师范高校，专业包括数学、汉语言文学、教育学等。

国防大学政治学院 ：

专业有哲学、军事心理学、新闻学、图书馆学和档案学等。

陆军工程大学 ：

专业包括气象、电子、计算机、信息、通信等。

海军工程大学、空军工程大学、火箭军工程大学 ：

专业有计算机科学与技术、指挥自动化工程等。

信息工程大学 ：

专业有测绘、电子、无线电、信息研究、计算机、通信等。

武警工程大学 ：

专业有通信指挥专业、信息研究与安全专业等。

这些学校和专业在招生时对性别有一定的要求，但大部分学校和专业仍然对男性考生开放。建议您在选择学校和专业时，仔细查阅各学校的招生简章和专业目录，以获取最准确的信息。