以下是一些开设生物冶金工程专业的学校：

北京科技大学 ：冶金工程为国家特色专业，拥有冶金与生态工程学院，冶金工程具有一级学科博士授予权。

中南大学 ：冶金工程为国家特色专业，冶金与环境学院在教育部第四轮学科评估中被评为A级。

东北大学 ：冶金工程为国家级特色专业，拥有冶金工程博士后科研流动站。

重庆大学 ：生物冶金工程专业的重要高校，具有较高的排名和学术实力。

昆明理工大学 ：生物冶金工程专业的重要高校，具有较高的排名和学术实力。

武汉科技大学 ：冶金工程为国家级特色专业。

江西理工大学 ：生物冶金工程专业的重要高校。

安徽工业大学 ：冶金工程为国家级特色专业。

河南科技大学 ：生物冶金工程专业的学校之一。

辽宁科技大学 ：生物冶金工程专业的学校之一。

建议优先考虑排名靠前且具有较强学术实力的学校，如北京科技大学和中南大学，同时也可以考虑东北大学、重庆大学和昆明理工大学等具有较高排名和学术实力的学校。