湘潭地区提供幼儿教育专业的大专院校包括：

湘潭师范大学

类型：公办院校

特点：综合性全国重点大学，设有师范院系。

湖南科技师范大学

类型：公办院校

特点：提供幼儿教育专业，注重实践教学。

湘中幼儿师范高等专科学校

类型：民办学校

特点：专注于幼儿教育专业，致力于培养幼儿教师。

湘潭教育学院师范教育部

性质：国有公办

特点：湘潭市教师培训中心，具备幼师招生和培养资格。

湘潭师范学校

性质：公办院校

特点：湘潭地区唯一具备资质的幼师培养基地。

湘南幼儿师范高等专科学校

类型：全日制公办普通高等学校

特点：开设了学前教育、小学教育、融媒体技术与运营、物联网应用技术、美术教育等17个专业。

建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息，以确认具体的教育资源和专业设置。