消防行业相关的院校专业主要包括以下几种：

消防工程 ：

中国消防救援学院

河北建筑工程学院

华北科技学院

中国人民警察大学

内蒙古农业大学

沈阳航空航天大学

吉林建筑大学

中国矿业大学

南京工业大学

常州大学

南京森林警察学院

安徽理工大学

河北科技大学

重庆工商大学

广西师范大学桂林消防学院

河南理工大学

西南交通大学

西安科技大学

四川警察学院

华北水利水电大学

中南大学

西南林业大学

中国矿业大学（北京）

消防设施操作员 ：

贵州消防学校

贵阳消防职业学校

应急救援员 ：

贵阳消防职业学校

森林消防员 ：

贵阳消防职业学校

消防安全 ：

清华大学

北京大学

浙江大学

这些专业涵盖了消防工程的各个方面，包括消防法规、防灭火工程技术、火灾调查、灭火救援等基本知识和技能。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。