郑州农校，即郑州农业职业学院，开设的专业涵盖了农学、理学、工学、经济学等多个学科门类。以下是该校的一些主要专业：

农学类专业：农学、园艺、植物保护、农业资源与环境、农业工程、农村区域发展、草业科学等。

畜牧兽医类专业：动物科学、动物医学、兽医学等。

经济学类专业：农业经济管理、国际经济与贸易、金融学等。

工学类专业：农业电气化与自动化、农业水利工程、农业机械化及其自动化等。

理学类专业：生物技术、生物科学、应用化学等。

此外，河南农业大学作为河南省省属重点大学，其专业设置更为全面，涵盖了农、理、工、文、法、经、管等多个学科门类。该校的一些强势专业包括：

农学院：作物学。

机电工程学院：新能源相关专业较为突出。

牧医工程学院：以工程院院士张改平为学术带头人，学科强势。

建议您访问郑州农业职业学院和河南农业大学的官方网站或相关学院网站，以获取更详细和最新的专业信息。