根据2025年的最新信息，以下是国内外在绘本专业（插画专业）方面较为知名的院校推荐：

国内院校：

中央美术学院：设有绘本创作工作室，是国内顶尖的美术院校之一，注重插画与绘本创作的研究与实践。

中国美术学院：插画与平面设计课程丰富，注重艺术与技术的结合，是华东地区的重要艺术学府。

南京艺术学院：综合性艺术院校，插画专业享有盛誉，注重实践能力与传统文化传承。

广州美术学院：地处南方文化活跃地带，插画教学资源丰富，培养数字媒体插画创作能力。

四川美术学院：注重艺术性与商业性的结合，为插画行业输送优秀人才。

国外院校：

英国皇家艺术学院 (RCA)：全球顶尖的艺术院校，插画专业强调调研与个人思考能力。

美国纽约视觉艺术学院 (SVA)：插画专业强调学生的艺术表达与商业结合，毕业生在行业内表现优异。

日本多摩美术大学：以“自由与意力”为教育理念，插画设计领域发展成熟。

加拿大安大略艺术设计学院：提供插图专业，培养具有商业技能的自我表达者。

其他推荐：

清华大学美术学院：提供书籍装帧及插图等视觉艺术领域的深造机会。

鲁迅美术学院：东北地区的重要美术院校，绘画系或工艺美术系可能涉及插画教育。

建议您根据自己的兴趣、职业规划以及地理位置等因素，进一步了解这些院校的具体课程设置和教学资源。如果需要更详细的信息，可以直接访问相关院校的官方网站或联系招生办公室。