在湖南，有多所大学和培训机构提供Photoshop（PS）课程，以下是一些推荐的学校和机构：

湖南大学设计学院 ：

湖南大学设计学院是长沙地区最知名的设计学院之一，提供全面的设计专业课程，包括PS的基础知识和高级技巧，并注重理论与实践相结合，培养学生的设计技能和创新能力。

长沙理工大学艺术与设计学院 ：

长沙理工大学艺术与设计学院的设计专业提供了丰富的课程内容，其中包括PS的学习，注重学生的实际操作能力培养，并提供实际项目实训机会。

长沙市职业技术学院 ：

长沙市职业技术学院是一所综合性的职业技术学院，其设计专业提供了多种设计相关的培训课程，注重实践能力的培养，并提供实际项目实训机会。

长沙市达内设计师培训中心 ：

长沙市达内设计师培训中心是一家专业的设计培训机构，提供多种设计技能培训课程，其中包括PS的学习，拥有一流的师资团队和先进的教学设备。

长沙牛耳教育 ：

提供针对不同岗位需求的PS课程，如平面设计、美工设计等，课程内容包括岗位所需的专业知识和技能，以及PS软件本身的短期技能提升。

长沙中公教育优就业 ：

提供PS培训，使用苹果一体机进行教学，提供包住、饭补，并有全国推荐就业服务，小班教学。

长沙天琥设计培训学校 ：

专业的设计培训品牌，16年设计培训经验，提供多个领域的PS修图技巧培训。

火星时代教育 ：

Adobe认证机构，提供影视后期、游戏设计、室内设计、UI设计、广告包装等相关PS课程，拥有27年教育培训经验，并在多个城市设有教学分中心。

得力教育 ：

长沙得力教育培训主要是专注于电脑培训及微软办公软件应用培训，针对企业的实际需求，为学员量身定做培训方案，使培训课程更有针对性和实效性。

在线培训机构 ：

Photoshop专家：提供基础、高级和创意课程，丰富的实战项目经验。

慕课网：提供广泛的在线课程，包括PS，课程风格多样，满足不同水平需求。

优设网：系统课程，涵盖从基础到高级，提供设计素材和模板。

职业技术学院与教育机构 ：

湖南衡阳职业技术学院：提供多个层次的设计与创意专业，包括PS培训。

衡阳市新景教育：提供各类IT职业培训，包括PS培训。

其他培训机构 ：

上海摄之蜜摄影PS培训机构：专注于风光旅游摄影、人像摄影、广告摄影和PS后期，强大的师资力量和实战经验。

春华教育：提供面授教学，小班授课。

这些学校和机构在Photoshop培训方面都有各自的优势，建议根据个人需求、时间安排和培训机构的具体情况选择合适的机构进行学习。