北海高职院校的专业设置涵盖了多个领域，具体包括以下专业：

机电工程学院 ：

港口机械与智能控制

应用电子技术

机电一体化技术

制冷与冷藏技术

汽车检测与维修技术

轮机工程技术

电气自动化技术

新能源汽车技术

电子信息工程学院 ：

计算机应用技术（安卓移动开发）

计算机应用技术（软件设计）

计算机应用技术（网络技术）

物联网应用技术

移动通信技术

数字媒体应用技术

电子信息工程技术

电子商务

电子商务（跨境电商）

互联网金融

旅游商贸学院 ：

酒店管理与数字化运营

旅游管理

烹调工艺与营养

国际邮轮乘务管理

旅游工艺品设计与制作

会展策划与管理

市场营销（市场开发与营销）

房地产经营与管理

食品营养与检测（食品营养与安全）

食品营养与检测（海洋食品）

物业管理

经济管理学院 ：

物流管理

物流管理（港口物流）

物流管理（采购与供应链管理）

会计

财务管理

工商企业管理

人力资源管理

投资与理财

国际经济与贸易

中小企业创业与经营

文化与传媒学院 ：

广告艺术设计

广告设计与制作（动态广告）

室内艺术设计

环境艺术设计

环境艺术设计（室内环境设计）

人物形象设计

文秘

文秘（工程资料管理）

商务英语

商务英语（外贸进出口）

教育与康养学院 ：

学前教育

小学教育

通识教育学院 ：

提供各类通识教育课程

马克思主义学院 ：

提供思想政治理论教育

继续教育学院 ：

提供各类成人教育和继续教育课程

这些专业涵盖了机械、电子、旅游、管理、财经、艺术、教育等多个领域，为学生提供了广泛的专业选择，满足了不同职业发展的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。