以下是一些知名的木工雕刻培训学校：

陕西职业技术学院木工艺术专业 ：由木构建筑研究院和技术工人进修学校共同创办，教学资料、环境和教师水平突出，毕业生就业率高。

厦门理工职业学院木工技术专业 ：注重实践能力，针对市场需求培养人才，学生毕业后可出国工作。

浙江树人大学家具设计与制造专业 ：浙江省首个与企业合作共建的专业，拥有优秀的师资力量，毕业生就业情况良好。

北京中国美术学院雕刻系 ：国内雕刻艺术教育领先机构，拥有丰富的教学资源和经验丰富的教师团队。

南京艺术学院和四川美术学院 ：提供优秀的雕刻专业课程。

浙江东阳木雕学校 ：结合当地传统工艺，注重手工艺培养。

福建德化陶瓷雕刻学校 ：同样结合当地工艺，专注于陶瓷雕刻。

云南技师学院 ：提供剑川木雕等非物质文化遗产的培训，注重实践与理论结合。

河南省根雕艺术协会中原木雕培训中心 ：有十几年的木雕培训经验。

北京安海众禾职业技能培训学校、北京白朗峰职业技能培训延庆学校、北京市丰台区筑匠职业技能培训学校 ：提供木工培训。

福建曲阳 ：被认为是雕刻人才聚集的地方，适合深入学习。

浙江广厦建设职业技术大学 ：创办了全国首个高职木雕设计与制作专业。

余江木雕学校 ：80年代成立，专注于传授古老木雕工艺。

云南艺术学院 ：提供雕刻专业课程。

广州美术学院 ：提供雕刻专业课程。

鲁迅艺术学院 ：提供雕刻专业课程。

中南民族大学 ：提供雕刻专业课程。

广西艺术学院 ：提供雕刻专业课程。

景德镇陶瓷学院 ：提供雕刻专业课程。

福建林业职业技术学院 ：提供雕刻专业课程。

这些学校和专业在木工雕刻领域都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校进行学习。