平鲁体育学校开设的专业包括：

运动训练专业 ：包括跆拳道、篮球、田径、乒乓球、网球、羽毛球、足球等项目。

体育产业管理专业 。

体育教育专业 ：培养学生成为体育教师或教练员。

运动康复专业 ：研究运动损伤的预防、治疗和恢复。

武术与民族传统体育专业 。

民族传统体育 。

表演专业 ：包括武术表演方向和运动人体科学方向。

英语专业 ：包括体育英语方向。

新闻学专业 ：包括体育新闻方向。

应用心理学专业 ：包括运动心理学方向。

政治经济学、西方经济学、会计学原理、计量经济学、统计学原理、国际经济学、货币银行学、财政学、经济学说史、发展经济学、企业管理、国际金融、国际贸易、体育经济学、体育市场策划与开发、计算机应用基础、计算机语言与应用、高等数学、电子商务与计算机网络、外国语等 。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。