陕西有多所高校开设护理专业，以下是一些具体的大学名单：

西安交通大学医学院 ：护理学专业历史悠久，师资力量雄厚，教学设施完善，毕业生就业率高。

陕西师范大学 ：护理学专业培养具备良好职业道德和较强实践能力的高素质护理人才，毕业生就业前景良好。

西安医学院 ：护理专业每年学费5000元，注重实践教学，毕业生就业率较高。

延安大学医学院 ：护理学专业注重理论与实践相结合，培养了大量优秀护理人才。

陕西中医药大学 ：护理学专业为国家特色专业，注重理论与实践相结合，培养了大量优秀护理人才。

西安医药科技职业学校 ：提供护理专业教育。

西安医学高等专科学校 ：护理专业是陕西省省级“双高计划”高水平专业群之一。

宝鸡职业技术学院 ：护理专业是陕西省省级“双高计划”高水平专业群之一。

商洛职业技术学院 ：护理专业是陕西省省级“双高计划”高水平专业群之一。

陕西能源职业技术学院 ：护理专业。

咸阳职业技术学院 ：护理专业。

西安职业技术学院 ：护理专业。

空军军医大学 ：虽然主要面向军队培养人才，但也招收地方学生，护理学专业学制为4年。

陕西科技大学 ：护理学专业以培养临床护理人才为主，注重学生实践能力培养，毕业生就业前景广阔。

安康学院 ：提供护理专业教育。

商洛学院 ：提供护理专业教育。

西安翻译学院 ：提供护理专业教育。

中国人民解放军空军军医大学 ：虽然主要面向军队培养人才，但也招收地方学生，护理学专业学制为4年。

陕西国际商贸学院 ：提供护理专业教育。

西安思源学院 ：提供护理专业教育。

西京学院 ：提供护理专业教育。

西安交通大学城市学院 ：提供护理专业教育。

延安大学西安创新学院 ：提供护理专业教育。

这些大学在护理专业方面都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的招生简章和专业设置，以获取更详细的信息。