在广东，有几家知名的早茶培训机构，以下是一些推荐的机构：

广州味之兴餐饮培训中心 ：以专业老师手把手教学、实践与理论相结合、包教包会为特点。

回头客早茶培训中心 ：师傅有酒店工作经验，技术被认为是五星级的。

宁化县客家小吃业发展服务中心 ：提供“小班制”精准培训，包含多种早茶品种教学，助力学员就业创业。

煌旗小吃培训 ：注重动手能力培养，传授多种广式茶点及风味小吃制作技术。

佛山食为先早点早餐培训学校 ：专业师资，实战经验丰富，注重实践与理论相结合的教学模式。

广州新东方烹饪学校 ：高级烹调师、高级技师授课，教学质量高，开设有广式茶点早餐培训。

食尚香 ：专业靠谱的小吃培训学校，提供粤式早茶等美食培训，没有阴影消费。

厨煌餐饮培训学校 ：开设专业的广式早茶点心培训班，由经验丰富的师傅教学，实操教学为主。

深圳创富小吃培训学校 ：传授正宗的广式茶点做法，品种丰富，口味多样，提供终身技术免费升级和开店支持。

广州永膳 ：位于广州，提供正规的广式早茶点心技术培训，采用一对一实操教学，确保学员能够学会为止。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。