在江苏，提供养老服务相关专业的大学包括：

本科层次 ：

南京中医药大学（省内最好）

上海工程技术大学（省外最好）

专科层次 ：

江苏经贸职业技术学院（省内最好）

江苏卫生健康职业学院（省内最好）

徐州幼儿师范高等专科学校（省内最好）

南京城市职业学院

常州纺织服装职业技术学院

江苏工程职业技术学院

钟山职业技术学院

太湖创意职业技术学院

昆山登云科技职业学院

建议：

如果你打算在江苏省内学习养老服务专业，南京中医药大学是本科层次的首选，江苏经贸职业技术学院和江苏卫生健康职业学院则是专科层次的优秀选择。

如果你有意愿去省外学习，上海工程技术大学也是一个很好的选择。