以下是一些开设R语言课程的学校：

哈佛大学 ：在edX平台上提供的“数据科学：R 基础”课程，适合初学者和希望深化数据科学理念理解的人。

斯坦福大学 ：统计学习课程使用R语言进行教学，适合希望结合统计分析与机器学习的学习者。

约翰霍普金斯大学 ：Coursera上提供的R编程课程，适合系统学习R的学习者。

北京邮电大学 ：R语言数据分析课程获批第二批国家级一流本科课程。

中国人民大学 ：可能提供R语言相关的课程。

东北大学 ：提供包括数据科学在内的多种课程，可能包含R语言的教学。

南京铁路职业技术学院 ：可能提供与数据分析相关的课程，包括R语言。

兰州交通大学 ：可能提供包括R语言在内的多种数据科学相关课程。

东北师范大学环境学院 ：有R语言实践课程。

建议您根据所在地区和具体兴趣选择合适的学校和课程进行学习。