西安的3+2学校包括以下几所：

西安工业经济职业学校 ：这是一所综合性职业学校，提供多种专业选择，位于西安市核心地带，交通便利，设施完善，教学质量高。

西安医药科技职业学校 ：专门培养医药领域人才的学校，课程设置丰富，涵盖了药学、护理、医学技术等多个方向，与多家医药企业有合作关系。

西安艺术职业高中 ：提供艺术相关的职业教育。

西安旅游职业中专 ：专注于旅游行业的职业教育。

陕西航空技师学院 ：集高等职业教育、成人高等教育、职业培训和技能鉴定为一体的综合性职业技术学院，3+2职高专业包括电气自动化技术、计算机网络技术、物流管理、机械制造与自动化等。

陕西国防工业技师学院 ：专注于国防工业相关技术的教育。

陕西科技技师学院 ：提供科技领域的职业教育。

西安北方交通学校 ：专注于交通行业的职业教育。

西安综合职业中等专业学校 ：提供综合性的职业教育。

陕西省理工学校 ：提供理工科相关的职业教育。

陕西医科学校 ：专注于医学领域的职业教育。

陕西机电职业技术学院 ：提供机电一体化技术的职业教育。

陕西银行学校 ：提供金融领域的职业教育，有5年制的大专课程。

陕西省税务学校 ：提供税务相关的职业教育，有5年制的大专课程。

交大思源 ：提供思源学院相关的职业教育。

西安职业技术学院 ：提供多种职业技能的职业教育。

西安航空学院 ：专注于航空领域的职业教育。

西安软件服务外包学院 ：专注于软件服务外包领域的职业教育。

西安石油大学城市学院 ：由西安石油大学与三是集团、雅成基金会共举办的省属公办本科普通高校，3+2职高专业包括电气自动化技术、机械设计制造及其自动化、计算机网络技术等。

西安邮电大学城市学院 ：由西安邮电大学和陕西省电子工业局联合创办的全日制本科普通高校，3+2职高专业包括计算机科学与技术、电子信息工程等。

这些学校提供了不同领域的职业教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议在选择学校时，详细了解各学校的课程设置、师资力量、实习和就业机会等信息，以便做出最佳选择。