在淮阴，有几所知名且质量较高的学校，以下是一些推荐：

江苏省清江中学 ：

简介 ：创建于1951年，有近70年历史，1980年确认为省属重点中学，2000年成为国家级示范性高中。

特色 ：以信息技术教育为龙头，英语、艺体、科技特色并举。

成绩 ：2019年全校应届文化类有1256人参加考试，一本达线率7.6%，二本达线率96.7%。

淮州中学 ：

简介 ：始建于1943年，2001年更名淮州中学，是省重点中学和江苏省四星级高中。

特色 ：拥有强大的教师队伍，是南京航空航天大学和南京师范大学的优质生源地。

成绩 ：往年高考中本科达线1234人。

涟水县郑梁梅高级中学 ：

简介 ：1999年创办，由香港著名实业家捐献巨资兴建，是省重点高中和四星级高中。

特色 ：集幼儿园、小学、初中、高中于一体，在校师生约30000余人。

淮阴师范学院 ：

简介 ：位于江苏省淮安市，以教师教育为主要特色，具有硕士学位授予权。

荣誉 ：荣获“全国文明单位”等多个国家和省级奖励。

规模 ：拥有长江路、交通路两个校区，占地近2000亩，校舍面积63万平方米。

淮阴工学院 ：

简介 ：江苏省属本科院校，起源于1958年创建的淮阴工业专科学校，2000年合并组建。

特色 ：以工学为主，是硕士学位授予单位和江苏省一流应用型本科高校建设单位。

规划 ：计划到2025年综合实力进入全国前300名，2035年建成国内知名的高水平应用型大学。

这些学校在各自领域内都有显著的成绩和特色，选择哪一所学校更好，需要根据学生的兴趣和职业规划来决定。如果对教师教育或特定学科有浓厚兴趣，淮阴师范学院和淮阴工学院是不错的选择。如果追求综合性高中的教育资源和高升学率，江苏省清江中学和淮州中学更为合适。