成都的大专铁路学校包括以下几所：

四川铁道职业学院 ：简称川铁职院，是一所公立大学，位于成都市郫都区，设有安德和内江两个校区。

成都铁路工程学校 ：是国家首批中等师范学校，西南地区唯一的铁路施工类中等职业学校，也是国家级重点普通中等专业学校。

成都铁路技工学校 ：提供专业的铁路技术教育，隶属于中铁二局集团。

成都铁路卫生学校 ：专注于铁路卫生专业的教育。

成都铁路运输学校 ：政府拨款的公办重点中等职业学校，也是四川省的高铁示范职业学校。

四川省高铁职业学校 ：公办铁路职业学校，开设铁路运输、高铁乘务、铁路运输工程管理、动车驾驶与维修等多种专业。

成都理工大学铁道工程学院 ：以铁道工程为特色，致力于培养高级工程技术人才。

成都交通大学 ：提供铁路相关的职业教育。

四川城市职业学院 ：虽然是一所综合性普通高等学校，但也设有交通运输类专业。

这些学校提供不同层次的铁路专业教育，涵盖了从中等职业教育到高等职业教育的各个阶段。在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各学校的办学特色、专业设置和就业情况，以做出最适合自己的选择。