全球范围内提供爆破专业的大学包括但不限于以下几所：

北京理工大学

南京理工大学

中北大学

沈阳理工大学

安徽理工大学

海军工程大学

空军工程大学

火箭军工程大学

解放军理工大学

石家庄铁道大学

中国矿业大学

中南大学

西安科技大学

辽宁工程技术大学

沈阳工学院

北京航空航天大学

陆军工程大学

陆军炮兵防空兵学院

太原理工大学

重庆大学

请注意，以上信息可能不全面，且专业设置可能随时间有所变动。建议直接咨询相关大学或访问其官方网站获取最新信息。