建阳卫校提供的公办专业主要包括以下几类：

基础护理专业 ：培养具备基础医学、预防保健和护理学基本理论知识及专业技能的实用型护理人才。

助产专业 ：培养具有助产专业知识和技术技能的高素质技术技能人才。

医学检验技术专业 ：培养具备医学检验基本理论知识及专业技能的技术应用型人才。

药学 ：注重培养学生的药物知识和药理学能力，为药品研发、生产、流通和使用等环节培养人才。

康复治疗技术专业 ：培养能够进行物理治疗、作业治疗、言语治疗等康复服务的专业人才。

口腔医学技术专业 ：培养口腔医学领域的技术人才，包括口腔修复、口腔正畸、口腔种植等方面。

公共卫生管理 ：旨在培养具备相应专业知识和技能的卫生技术人员，以满足社会对医疗健康服务的需求。

临床医学专业 ：培养学生具备临床医学的基本理论知识和临床技能。

营养与保健专业 ：注重学生的营养与保健知识，培养相关领域的专业人才。

涉外护理专业 ：培养具有国际视野和跨文化交流能力的护理人才。

麻醉护理专业 ：培养具备麻醉护理知识和技能的专业人才。

卫生信息管理专业 ：培养具备卫生信息管理知识和技能的专业人才。

中医康复专业 ：注重中医康复理论与实践，培养相关领域的专业人才。

针灸推拿专业 ：培养学生掌握针灸推拿的基本理论和操作技能。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以获得最佳的学习和发展机会。