圣罗斯学院提供多种专业，涵盖专科、本科以及研究生课程。以下是圣罗斯学院的部分专业设置：

专科专业 ：

会计

应用教育技术

美国研究

艺术教育

生物化学

生物信息

生物

商务管理

化学课程

儿童教育课

计算机信息系统

计算机科学

早期儿童教育课程

早期特殊儿童教育

地球科学

英语

历史

数学

医药技术

音乐和音乐教育等

本科专业 ：

会计

美国研究

艺术教育

生物化学

生物信息学

生物学理科

生物学：青春期教育

生物细胞技术学

工商管理

化学

化学青春期教育

儿童教育（1到6年级）

特殊教育学（1-6年级）

沟通科学与障碍BS

通讯

计算机科学学士

刑事司法行为与法律

儿童早期教育

地球科学——青春期教育

经济学

法医心理学

法医科学

地质学

图片设计

历史和政治科学

信息技术

法律

数学

医学技术专业

音乐教育

音乐产业

政治学

心理学

宗教研究文学

社会工作

社会学

西班牙语文学

妇女与性

研究生专业 ：

工作室艺术

青少年教育

通讯秩序和科学

教育心理学

音乐教育

艺术教育

学校咨询

职业教育

特殊教育等

圣罗斯学院的专业设置较为全面，涵盖了人文学科、社会科学、自然科学、技术科学等多个领域，为学生提供了广泛的学习选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，以找到最适合自己的发展方向。