以下是一些开设药茶专业的学校：

安徽农业大学

福建农林大学

华南农业大学

云南农业大学

四川农业大学

湖南农业大学

浙江大学

南京农业大学

华中农业大学

贵州大学

河南农业大学

西南大学

江西农业大学

长江大学

山东农业大学

山西中医药大学

建议：

如果你对药茶专业感兴趣，建议直接联系相关学校的招生办公室或访问其官方网站，获取最新的专业设置和课程信息。

各学校的茶学专业可能有所侧重，例如有的学校可能在茶学研究和应用方面更为突出，而有的学校可能在茶产业人才培养方面更具优势。

可以参考各学校的茶学专业排名和师资力量，选择最适合自己需求和职业规划的学校。