河北高考赋分制适用于 所有高考科目 ，包括统一高考的语文、数学、外语3门成绩和考生选择的3门选择性考试成绩。赋分制的具体规则和操作如下：

赋分制度 ：河北采用等级赋分制度，将考生的原始成绩按照一定的比例和标准划分为不同的等级，然后再将这些等级转换为分数。

等级划分 ：赋分成绩分为五个等级，具体划分标准和人数比例如下：

A等级：100-85分

B等级：84-70分

C等级：69-55分

D等级：54-40分

E等级：39分以下

赋分起点和满分 ：赋分起点为30分，满分为100分。

转换原则 ：赋分是根据考生的卷面分排名进行转换，而不是直接按照卷面分数高低。

成绩公布 ：高考成绩公布时，考生查询到的再选科目成绩是等级赋分后的成绩，不需要考生自行转换。

综上所述，河北高考赋分制适用于所有高考科目，并按照一定的等级划分和转换规则进行赋分。