汕头大学提供多个学科的博士学位授权点，涵盖理学、工学、医学等多个领域。部分专业博士点的信息如下：

理学

0701 数学

0707 海洋科学

0710 生物学

工学

0814 土木工程

医学

1001 基础医学

1002 临床医学

其他学科

070701 物理海洋学（学术型）

070702 海洋化学（学术型）

070703 海洋生物学（学术型）

070704 海洋地质（学术型）

071010 生物化学与分子生物学

081402 结构工程

100102 免疫学

100104 病理学与病理生理学

100706 药理学

建议直接咨询汕头大学的研究生招生办公室或访问其官方网站获取最新和详细的专业博士招生信息，因为授权点可能会随着时间和学校政策的变化有所调整。