在山东高考中，以下是一些相对容易考取的大学和专业：

山东体育学院 ：以体育教育专业为主，竞争相对较小，录取分数线较低。

文科类大学 ：

山东大学

中国海洋大学

山东师范大学

这些学校的文科专业实力较强，但相对来说，竞争压力可能略大于理工科专业。

一些二本大学 ：

山东协和学院

山东石油化工学院

山东建筑大学

山东交通学院

这些学校有较低的录取分数线。

单招学校 ：有些学校通过单招的方式招生，竞争相对较小。

地处偏远的院校 ：

东北大学（位于沈阳）

兰州大学（位于甘肃省）

由于地理位置偏远，报考人数较少，相对好考。

招生名额多的院校 ：招生名额多的院校，同等的努力程度，考上的概率就大很多。

特定专业 ：

会展经济与管理（山东财经大学）

工商管理（山东大学）

学前教育（春季高考）

汉语言文学（山东自考）

这些专业被认为相对容易考取。

建议

济南市 ：作为山东省的省会城市，济南拥有较好的教育资源和高中学校，学生们在学习条件和师资力量方面相对较优越。

烟台市 ：烟台地区的教学水平和教学质量一直很高，高分考生人数一直是最多的。

潍坊市 ：潍坊市的高考成绩也较为出色，尤其是本科上线率较高。

济宁市 ：济宁市在高考中表现也很强劲，尤其是济宁孔子高级中学等学校成绩突出。

综合考虑，济南市、烟台市和潍坊市在高考方面表现较为突出，尤其是烟台市在近几年的高考成绩中一直表现优异，建议优先考虑这些城市的高中。