部队招收女兵的院校及其专业如下：

国防大学政治学院

招收专业：哲学、军事心理学、新闻学、图书馆学和档案学

中国人民解放军国防科技大学

招收专业：测控技术与仪器、计算机科学与技术、通信工程、指挥自动化工程、自动化、外国语言文学、公共事业管理等

中国人民解放军陆军军医大学

招收专业：临床医学、医学检验、药物制剂、口腔医学和护理学

中国人民解放军海军军医大学

招收专业：临床医学、医学检验等

中国人民解放军空军军医大学（第四军医大学）

招收专业：心理学、公共管理、药学、口腔医学、中药学、护理学等

解放军信息工程大学

招收专业：测绘、电子、无线电、信息研究、计算机、通信、网络、测量工程等专业

解放军理工大学

招收专业：网络、指挥自动化、系统工程、气象、电子等专业

解放军南京政治学院

招收专业：哲学、新闻学、图书馆学和档案学、军事心理学专业

陆军勤务学院

招收专业：后勤综合业务、后勤基层管理等，也会招收女生

战略支援部队信息工程大学

招收专业：信息研究、计算机、通信、测绘、电子、无线电等专业

战略支援部队航天工程大学

招收专业：军用光电工程、通信工程和航天测量工程专业

武警工程大学

招收专业：通信指挥专业、指挥自动化工程专业、信息研究与安全专业、军队财务管理专业等

海军工程大学

招收专业：计算机科学与技术、指挥自动化工程等

海军大连舰艇学院

招收专业：未具体提及，但通常会包括一些与海军相关的专业

海军航空大学

招收专业：未具体提及，但通常会包括一些与海军航空相关的专业

空军工程大学

招收专业：未具体提及，但通常会包括一些与空军相关的专业

火箭军工程大学

招收专业：未具体提及，但通常会包括一些与火箭军相关的专业

这些院校涵盖了军事、医学、信息技术、工程等多个领域，为女兵提供了多样化的专业选择。建议有意向报考女兵的同学关注各院校的招生简章，了解具体的专业设置和录取要求。