在长沙，有几所职业高中提供航空专业，包括：

长沙市英蓝中等职业学校 ：提供航空服务专业，旨在培养具有较高英语水平，适应民航企业发展需要的复合型、技能型、应用型高级航空人才。

长沙市铁航职业中等技术学校 ：专注于航空服务、轨道交通服务等前沿领域高技能应用型人才的培养，学校依托园区临空经济示范区等教育资源。

湖南省有色金属中等专业学校 ：虽然学校主要面向有色金属行业，但也提供航空服务专业。

长沙中部铁路航空中等职业学校 ：与北京翔宇航空集团合作，开设航空服务、轨道交通专业订单委培班，确保学生毕业后直接进入民航系统就业。

长沙达益职业中专学校 ：提供航空服务和铁路运输管理专业，注重学生就业。

长沙育英中等职业学校 ：开设有航空专业，教学质量、办学条件、师资和口碑均较好。

湖南通航航空技工学校 ：提供航空服务、轨道交通、飞机制造等专业，实行全封闭式、准军事化管理，并与多家航空公司和民航单位建立合作关系。

这些学校都提供与航空相关的专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议联系学校了解更详细的信息，包括招生简章、专业设置、师资力量和就业情况。