"zyz" 不是一个大学的简称。根据提供的信息，"zyz" 可能有以下几种含义：

赵雅芝的名字缩写 ：赵雅芝是一位中国香港女演员，祖籍河南开封，出生于中国香港，毕业于天主教崇德英文书院。

遵义职业技术学院的简称 ：遵义职业技术学院是一所公办专科院校，始建于1956年，由多所学校合并组建，占地面积833亩，全日制在校生13000余人。

延安中学东校的简称 ：有信息称"zyz"是延安中学东校的简称。

其他含义 ：此外，"zyz"也可能有其他含义，具体含义需要根据上下文来判断。

综上所述，"zyz"并不是一个大学的简称，而是可能指代不同的事物，如个人名字缩写、学校简称或其他组织名称。