玉石的专业术语包括：

羊脂白玉 ：质地雪白细腻如羊脂的玉石，是贵重的玉料之一。

和田玉 ：产于新疆和田地区的玉石，以特别的纹理和颜色而闻名。

翡翠 ：一种以绿色为主的宝石，具有高度的透光性和硬度，广泛用于珠宝制作。

玛瑙 ：一种具有条纹状纹理的半透明玉石，常见颜色有棕色和红色。

黄玉 ：指颜色呈现黄色或黄褐色的玉石。

皮革玉 ：一种表面呈现皮纹状的玉石，常见颜色有绿色、褐色等。

软玉 ：指质地较软、硬度较低的玉石，如和田玉。

硬玉 ：指质地较硬、硬度较高的玉石，如翡翠。

老场石 ：出自老场区或老坑洞的块体。

新场石 ：出自新场区的无皮块体。

皮壳 ：指翡翠块体的外层。

蜡层 ：指皮壳上的蜡状薄膜。

敲口 ：人为的喳口或自然的断口。

擦口 ：在块体上擦试后留下的窗口。

解口 ：切下块体的断面成为解口。

贴口 ：敷贴在块体上的假断面。

镶口 ：镶入块体的嵌口。

玉皮 ：指玉石子料表面的皮，有色皮、石皮、僵皮等。

铁沁 ：地下水中铁质氧化后顺着玉石较疏松的纹理沁入内部，形成红褐色、褐黄色的沁色。

脱胎 ：指出土玉器经人工长期把玩盘摩后，玉质晶莹亮润，色泽愈发鲜艳的一种变化。

白化 ：玉器入土后，受到埋藏环境地下水的影响，其显微结构发生变化，透明度丧失，颜色变白的现象。

俏色 ：又称巧作，指巧妙利用玉料上的不同颜色琢成图案纹饰，增加表现力。

蛀孔 ：指玉质表面大小不一，如虫蛀一般的孔洞，是原料表面的一种特征。

喇叭孔 ：指用旧式工具钻磨的圆孔，上大下小，状如喇叭，俗称“喇叭孔”。

编号 ：每块玉石都有唯一的硬度编号，通过编号便于查找和记录。

种类 ：依据宝石的采用的成分和特性划分，一般分为玉石、翡翠、和田玉等。

品级 ：依据玉石的块体质地、色泽、透明度、纹理等特征实施评定，一般分为特级、优级、良级、中级和差级等。

材质 ：包含天然玉石、人造玉石、化学合成玉石等。

颜色 ：包含白玉、墨绿玉、黄玉、黑玉、红玉等多种颜色。

透明度 ：包含全透明、半透明、半透明不透明等不同程度的水头透明。

纹理 ：包含细腻、参差、交错等不同纹理。

光泽 ：包含柔光泽、亮光泽等不同光泽。

制品 ：包含佛像、观音、执法者、佩戴系列等不同种类的肉头工艺品。

这些术语涵盖了玉石的种类、特性、产地、加工方法等多个方面，对于玉石的鉴别、选购和保养都有重要的参考价值。