浙江有以下职高和中专开设了铁道专业：

浙江省交通运输职业学院 ：这是一所以培养铁路、公路、水运、航空等交通运输领域专业人才为主的高等职业学校，其中包括铁路专业。

浙江机电职业技术学院 ：该学院也开设了铁路专业。

浙江工贸职业技术学院 ：同样提供铁路专业的教育。

江山市万里铁路中专 ：学校设有铁道运输管理、铁道车辆运用与检修、铁路施工与养护、播音与主持等5个专业。

金华铁路司机学校 ：创办于1958年，是浙江省内建校最早的中专学校之一，设有铁道相关专业的教学。

建议根据具体需求和地理位置选择合适的学校进行报考。