以下是一些开设舞蹈专业的211院校名单：

北京体育大学

中南大学

同济大学

北京师范大学

东北师范大学

延边大学

中国药科大学

南京师范大学

江南大学

南昌大学

山东大学

湖南师范大学

广西大学

华南理工大学

华南师范大学

四川大学

贵州大学

陕西师范大学

海南大学

宁夏大学

郑州大学

华中师范大学

厦门大学

中央民族大学

重庆大学

西南大学

内蒙古大学

吉林大学

西南财经大学

云南大学

这些学校都是在舞蹈专业领域具有较高教学水平和知名度的211工程高校。建议根据个人兴趣、专业特长以及职业规划，选择合适的学校进行报考。