云南省拥有众多高等教育机构，其中包括一些大学拥有授权的专业。以下是一些例子：

云南大学

博士专业：民族学、生态学、专门史、微生物学等

硕士专业：环境科学、化学、公共事业管理、计算机科学与技术等

国家级特色专业：教育学、艺术教育、思想政治教育、数学与应用数学、物理学、旅游管理与服务教育等

昆明理工大学

博士专业：有色金属冶金、环境工程、工程学、材料科学、化学等

硕士专业：冶金工程、机械工程及自动化、信息管理与信息系统、建筑学、环境工程等

国家级特色专业：冶金工程、机械工程及自动化、信息管理与信息系统、建筑学、环境工程、矿物加工工程等

云南师范大学

博士专业：教育学、艺术教育、思想政治教育、数学与应用数学、物理学等

硕士专业：教育学、体育教育、英语、物理学、思想政治教育等

国家级特色专业：教育学、艺术教育、思想政治教育、数学与应用数学、物理学、旅游管理与服务教育等

昆明医科大学

博士专业：临床医学、口腔医学等

硕士专业：口腔医学、中医等

国家重点学科：口腔医学、药学、法医学等

云南中医药大学

博士专业：中医药相关专业

硕士专业：中医药相关专业

云南民族大学

博士专业：非通用语种群、中国少数民族语言文学、民族学、社会学等

硕士专业：相关专业

国家特色专业：非通用语种群、中国少数民族语言文学、民族学、社会学等

楚雄师范学院

特色专业：物理学、小学教育、人文教育等

玉溪师范学院

特色专业：美术学等

曲靖师范学院

特色专业：教育学、汉语言文学、旅游管理等

昭通学院

特色专业：经济学、国际经济与贸易、金融学、法学、社会工作、汉语言文学、对外汉语、英语、日语、新闻学、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、行政管理、公共事业管理等

西南林业大学

特色专业：林学、木质科学与工程、水土保持与荒漠化防治等

这些大学在各自的领域内都有显著的专业优势和特色，涵盖了广泛的学科领域，包括自然科学、工程技术、人文社会科学、艺术与体育、医学与健康科学、农业与林业、教育与师范等。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各大学的特色专业进行选择。