沈丘县近期新办或扩建的学校包括以下几所：

沈丘县第二初级中学 ：位于纬三路南侧，总投资1.43亿元，设计60个教学班，新增学位3000个。

沈丘县纬二路小学 ：位于东城办事处东纬三路南，总投资4996万元，设计30个教学班，新增学位1350个。

沈丘县树人小学 ：位于槐店镇，总投资4390万元，设计30个教学班，新增学位1350个。

沈丘县槐店镇闸东路小学 ：位于槐店镇闸东路，总投资1200万元，设计24个教学班，新增学位1080个。

沈丘县长春中学 ：位于纬二路，总投资860万元，设计20个教学班，新增学位1000个。

沈丘县纬二路幼儿园 ：位于纬二路，总投资2316万元，设计15个教学班，新增学位450个。

沈丘高中 ：新建项目，总投资约5.54亿元，建筑面积10.35万平方米，新增学位5000个。

北城第一实验学校 ：扩建项目，总投资约5460万元，新增男女生宿舍楼和餐厅，改善学生生活条件。

北城第二中心小学 ：新建项目，总投资约1847万元，新增学位540个。

东关小学 ：扩建项目，总投资约4980万元，新增学位1350个。

南关小学 ：扩建项目，总投资约2850万元，新增学位1620个。

沈丘县东城实验学校 ：新建项目，总投资约14354万元，总建筑面积48256.91平方米，规模60个初中教学班，容纳3000名中学生。

沈丘县北城第二实验学校 ：新建项目，总投资约3786万元，建设地点在沈丘县三里井棚户安置区S207线北、红旗运河东侧。

这些新办或扩建的学校将有效缓解学生入学难和学校大班额问题，提升沈丘县的教育资源水平。建议关注当地教育部门的最新公告，以获取更详细和准确的信息。