以下是一些开设政府管理专业或相关行政管理专业的大学：

清华大学 ：提供公共政策、政府管理、国际经济政治与国际组织、公民社会与治理、区域发展与政策、发展规划等专业。

北京大学 ：政府管理学院提供政治学与行政学、行政管理与城市管理两个本科专业，政治学与行政学、行政管理获国家级一流本科专业建设点认定。

中国人民大学 ：提供行政管理专业。

浙江大学 ：提供政府管理专业。

武汉大学 ：提供政府管理专业。

复旦大学 ：提供行政管理专业，同时提供当代中国公共行政、比较行政、比较地方政府、比较公共行政、城市管理、公共政策等课程。

上海交通大学 ：提供政府管理专业。

中山大学 ：提供行政管理专业，同时提供政府改革与治理、政府绩效管理、社会保障等课程。

华中师范大学 ：提供政府管理专业。

西安交通大学 ：提供政府管理专业。

北京师范大学 ：政府管理学院提供政治学与行政学、行政管理与城市管理两个本科专业。

天津大学 ：提供政府管理专业。

厦门大学 ：提供政府管理专业。

苏州大学 ：提供政府管理专业。

华中科技大学 ：提供政府管理专业。

中国科学技术大学 ：提供政府管理专业。

中南财经政法大学 ：提供政府管理专业。

这些学校都在不同程度上开设了与政府管理相关的专业，涵盖了从本科到研究生不同层次的教育。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。