核安全学校的专业主要包括以下几种：

核工程与核技术 ：该专业涵盖了核动力工程与核能利用、核技术及应用等方向，主要研究相关基本知识和技能，进行核工程及核技术方面的研究、设计、制造、应用等。例如：核电站的建立和运行，核供热装置的研究设计，核武器的设计制造，核辐射的控制和防护等。

辐射防护与核安全 ：该专业将学习辐射监测、辐射防护、辐射安全评价、核废料与退役核设施处置、辐射事故应急处理等。在环保、核电安全、核工业等领域，进行辐射防护和核环境治理工程的研究、设计、开发、管理等。该专业旨在为核工业及环保部门输送具备辐射防护与核安全知识的专业人才，多服务于核电站或环保部门等。

工程物理 ：该专业融合物理学与工程学知识，专注于辐射物理、加速器物理等领域的研究。

核化工与核燃料工程 ：该专业主要研究核燃料的提取、加工、利用以及核化工相关的化学过程和材料。

安全保障与应急指挥 （火箭军工程大学）。

核生化防护技术 （陆军防化学院）。

这些专业旨在培养具备核安全领域所需的专业知识和技能的应用研究型工程技术人才，为核行业及核科学与技术在环境、安全等相关领域的高级技术和管理专家奠定基础。建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，选择合适的大学进行报考。