东门公立职校的专业设置丰富，涵盖了多个领域。以下是一些具体的专业示例：

工程技术类 ：

机械工程

电子信息工程

计算机科学与技术

建筑工程技术

机械设计与制造

数控技术

模具设计与制造

汽车制造与试验技术

新能源汽车检测与维修技术

飞行器维修技术

通用航空器维修

飞机电子设备维修技术

商贸管理类 ：

市场营销

国际商务

物流管理

财务管理

会计

文秘

电子商务

信息管理与信息系统

医护类 ：

护理

医学影像技术

口腔医学技术

康复治疗技术

中医学

艺术设计类 ：

广告设计

环境艺术设计

服装设计

动漫设计

数字媒体艺术设计

旅游服务类 ：

酒店管理

旅游管理

烹饪工艺与营养

旅游服务

工业类专业 ：

机械制造

电子技术

汽车维修

建筑工程

农林牧渔类专业 ：

种植

养殖

财经商贸类专业 ：

大数据与会计

大数据与财务管理

文化艺术类专业 ：

英语

音乐

美术

服装设计与制作

其他专业 ：

幼师

烹饪

影视制作

楼宇智能化技术

印刷技术

动漫制作

这些专业旨在为学生提供实用知识和职业技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。