在广州，有几所数控技术专业值得推荐的学校：

广州华立科技职业学院 ：华立科技职业学院提供数控相关专业，是广州市内知名的职业技术学院之一。

广州城市技术学院 ：城市技术学院同样开设数控专业，以其现代化的教学设施和良好的教学质量获得认可。

广州现代信息工程职业技术学院 ：这所学校也提供数控相关专业，注重实践教学和技术应用。

广州华成理工职业技术学校 ：华成理工职业技术学校以数控加工专业为特色，教学质量、实训设施、师资力量等方面都非常不错，是广州市内数控专业的热门选择。

广东江南理工高级技工学校 ：江南理工高级技工学校也开设数控加工专业，以其综合的教学质量和办学条件获得好评。

广州数控技术应用职业学校 ：这所学校在数控技术应用方面排名靠前，提供多个数控相关课程和专业。

广州市蓝天技术学校 ：蓝天技术学校位于广州市天河区，环境优雅，教学实训设备先进，提供数控相关专业。

广州黄埔职业技术学校 ：黄埔职业技术学校开设有数控技术应用专业，教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的。

广州市番禺区职业技术学校 ：番禺区职业技术学校也开设有数控技术应用专业，并且学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的。

广东省轻工业技师学院 ：该学院在国家重机电、设计类专业方面突出，有数控技术相关专业。

广州市机电技师学院 ：国家级示范校，机器人专业领先，也有数控技术相关专业。

广州市交通技师学院 ：以汽车维修专业明显，也有数控技术相关专业。

广州市工贸技师学院 ：工业设计、新能源专业强，也有数控技术相关专业。

广州市公用事业技师学院 ：城市建、信息技术特色，也有数控技术相关专业。

广州市白云工商技师学院 ：民办技校中口碑佳，电子商务热门，也有数控技术相关专业。

广州白云模具与数控培训学院 ：办学23年来已为社会培养了20多万名高级复合型技能人才，学员专业知识扎实，技能熟练，职业素养高，深受用人单位欢迎。

建议选择这些学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实训设施以及就业情况，以确保选择到最适合自己的学校和专业。