美术生留学可以选择以下国家和院校：

美国 ：

耶鲁大学艺术学院

罗德岛设计学院

帕森斯设计学院

普瑞特艺术学院

纽约市立大学

纽约时装学院

芝加哥艺术学院

英国 ：

伦敦艺术大学 （包括中央圣马丁艺术与设计学院、切尔西艺术与设计学院等）

皇家艺术学院

爱丁堡艺术学院

格拉斯哥艺术学院

伦敦时装学院

欧洲其他地区 ：

法国 ：巴黎高等装饰艺术学院、巴黎美术学院

意大利 ：佛罗伦萨美术学院、罗马美术学院、威尼斯美术学院

荷兰 ：阿姆斯特丹艺术学院

德国 ：柏林艺术大学美术学院

亚洲 ：

日本 ：东京艺术大学

中国 ：中央美术学院、清华大学美术学院、广州美术学院

韩国 ：首尔艺术大学、弘益大学

新加坡 ：南洋理工大学艺术学院

加拿大 ：

多伦多大学艺术学院

阿尔伯塔大学艺术学院

温哥华艺术学院

安大略艺术与设计大学

澳大利亚 ：

澳大利亚国立大学艺术学院

悉尼艺术学院

墨尔本大学艺术学院

新西兰 ：

奥克兰理工大学艺术学院

惠灵顿维多利亚大学艺术学院

梅西大学艺术学院

选择留学国家和院校时，美术生应考虑以下因素：

个人兴趣和目标 ：不同的院校和专业有不同的侧重点，选择与自己兴趣和职业规划相匹配的学校和专业非常重要。

学术声誉和教育质量 ：查看学校的学术排名、师资力量、课程设置和教学质量。

地理位置和文化环境 ：考虑学校所在城市的文化氛围、艺术资源和就业机会。

经济条件 ：留学费用包括学费、生活费和医疗保险等，选择经济承受能力范围内的学校和专业。

签证和录取要求 ：了解不同国家的签证政策和录取标准，确保能够顺利获得签证并入学。

建议美术生提前规划，充分了解各个学校和专业的特点，结合自己的实际情况，做出明智的选择。