余姚市第二职业技术学校开设了多个专业，涵盖了机械、服装、财会、农口等多个领域。以下是该校的专业设置：

机械类 ：

机械制造

数控技术应用

机电应用技术

服装类 ：

服装设计与工艺

服装经营

商场服饰布展

服装质量鉴定

财会类 ：

会计电算化

农口类 ：

现代农艺技术（与宁波城市职业技术学院联办的中高职一体化专业）

园林技术

其他 ：

计算机应用

化工工艺

这些专业旨在培养适应社会需求的应用型人才，注重实践技能的培养和学生的综合素质提升。学校还积极推进教学改革，加强与企业的合作，为学生提供更多的实习和就业机会。