贵阳铁路相关专业主要包括以下几种：

高铁乘务专业 ：培养具备高铁乘务服务技能的专业人才。

铁路运输与管理专业 ：培养铁路运输管理方面的专业人才。

铁道车辆运营与检修专业 ：培养铁道车辆运营和检修方面的专业人才。

城市轨道交通运营管理专业 ：培养城市轨道交通客运服务及相关管理的应用型人才。

铁道信号专业 ：培养铁道信号方面的专业人才。

电气化铁道供电专业 ：培养电气化铁道供电方面的专业人才。

工程机械运用与维修专业 ：培养工程机械运用和维修方面的专业人才。

数控加工专业 ：培养数控加工方面的专业人才。

焊接加工专业 ：培养焊接加工方面的专业人才。

电气自动化设备安装与维修专业 ：培养电气自动化设备安装与维修方面的专业人才。

客户信息服务专业 ：培养客户信息服务方面的专业人才。

物业管理专业 ：培养物业管理方面的专业人才。

电子商务专业 ：培养电子商务方面的专业人才。

汽车应用与维修专业 ：培养汽车应用与维修方面的专业人才。

服装设计与工艺专业 ：培养服装设计与工艺方面的专业人才。

计算机应用技术专业 ：培养计算机应用技术方面的专业人才。

物流管理专业 ：培养物流管理方面的专业人才。

市场营销专业 ：培养市场营销方面的专业人才。

工程测量专业 ：培养工程测量方面的专业人才。

土建工程检测专业 ：培养土建工程检测方面的专业人才。

建筑工程专业 ：培养建筑工程方面的专业人才。

航空服务专业 ：培养航空服务方面的专业人才。

海关报关员专业 ：培养海关报关员方面的专业人才。

票务安检专业 ：培养票务安检方面的专业人才。

航海技术专业 ：培养航海技术方面的专业人才。

飞机维修专业 ：培养飞机维修方面的专业人才。

直升机驾驶专业 ：培养直升机驾驶方面的专业人才。

火车驾驶专业 ：培养火车驾驶方面的专业人才。

汽车维修与检测专业 ：培养汽车维修与检测方面的专业人才。

这些专业涵盖了铁路、城市轨道交通、机电、商贸服务等多个领域，为铁路行业培养了大量的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。