福建农林大学考研的专业涵盖了农业、林业、生态环境、食品科学等多个领域。以下是一些具体的专业：

农学与农业科学 ：

农业生产

农业资源利用

作物栽培与育种

植物保护

农业生态学等方向

园艺学 ：

研究果树、蔬菜、花卉等植物的种植、育种、病虫害防治等内容

植物保护学 ：

研究农作物、园艺作物等的病虫害防治、病虫害生态学等方面的内容

作物栽培学与耕作学

作物遗传育种

农艺与种业

林学 ：

包括森林培育、林木遗传育种、森林生态等方向

生态学

食品科学与工程

环境科学与工程

农业资源与环境

动物科学 ：

包括畜牧学、兽医学等方向

蜂学

资源与环境学院

食品科学学院

材料工程学院

计算机与信息学院

机电工程学院

交通与土木工程学院

林学院 ：

自然地理学、人文地理学、地图学与地理信息系统、林业工程等方向

生命科学学院

动物科学学院（蜂学学院）

菌草与生态学院

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。福建农林大学在多个领域都有深厚的学术积累和研究实力，选择专业时可以考虑自己的长期职业目标和发展方向。