海南开设园林专业的大学包括：

海南大学

专业名称 ：园林

专业排名 ：A

专业简介 ：园林主要研究园林植物的培育与养护、园林的规划与建设、绘图技法、插花艺术等方面的基本知识和技能，进行园林植物的栽培养护、城乡各类园林绿地的规划设计等。

海南师范大学

专业名称 ：园林

专业排名 ：未提供具体排名信息

专业简介 ：未提供具体专业简介

海口经济学院

专业名称 ：风景园林

专业排名 ：未提供具体排名信息

专业简介 ：未提供具体专业简介

三亚学院

专业名称 ：风景园林

专业排名 ：未提供具体排名信息

专业简介 ：未提供具体专业简介

海南科技职业大学

专业名称 ：园林

专业排名 ：未提供具体排名信息

专业简介 ：未提供具体专业简介

渭南职业技术学院

专业名称 ：园林

专业排名 ：未提供具体排名信息

专业简介 ：未提供具体专业简介

辽宁农业职业技术学院

专业名称 ：园林

专业排名 ：未提供具体排名信息

专业简介 ：未提供具体专业简介

重庆建筑工程职业学院

专业名称 ：园林

专业排名 ：未提供具体排名信息

专业简介 ：未提供具体专业简介

建议：

海南大学 在园林专业方面排名靠前，建议优先考虑。

其他学校如海南师范大学、海口经济学院、三亚学院等也开设园林或风景园林专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

由于排名信息可能随时间变化，建议以学校最新公布的排名信息为准。