高考体育生的达标分数因地区和年份而有所不同，但通常情况下，高考体育生的总分为100分至300分之间。例如，在某些省市，高考体育的总分为300分，其中身体素质项目满分180分，辅助技术项目满分45分，专项技术项目满分75分。此外，体育生的文化成绩和专业成绩也有相应的最低要求。

一般来说，体育生的文化成绩不能低于180分，专业分不低于90分。对于高水平运动队，文化成绩不能低于210分，专业分不低于95分。对于少数体育成绩特别优异的考生，文化成绩可以放宽到280分，专业分不低于85分。

综合来看，高考体育生的达标分数需要根据具体院校的录取标准和考生的个人情况来确定。建议您查阅所在省份的最新高考体育生录取政策，以获取最准确的信息。