海南高考体操的总分为 40分 。具体构成如下：

专项素质 ：满分为12分，包括男生引体向上、横叉、纵叉、体前屈、两臂上举握手向后等项目，以及女生俯卧撑、仰卧举腿、横叉、纵叉、桥、两臂上举握手向后等项目。

规定动作 ：满分为28分，包括男生技巧（如手倒立前滚翻、侧手翻、头手翻、前手翻、侧翻内转等）和女生技巧（如技巧、低单杠、双杠、单杠等），以及跳马项目。

因此，海南高考体操的满分是40分。