在河南参加成人高考，以下几所学校是不错的选择：

河南大学 ：

特点 ：历史悠久的综合性大学，成人教育资源和经验丰富，注重理论与实践结合。

热门专业 ：法学、学前教育、汉语言文学、工商管理、会计学、人力资源管理、土木工程、化学工程与工艺、药学、临床医学、口腔医学、护理学等。

郑州大学 ：

特点 ：河南省的旗舰高校，课程实用性强，紧密结合社会需求，师资力量雄厚，教学设施先进。

热门专业 ：会计学、金融学、工商管理、经济学、计算机科学与技术、人力资源与管理、电子商务、法学等。

河南师范大学 ：

特点 ：注重成人教育的实践性，课程设置灵活，满足不同学习者的需求，校园氛围良好，教学资源丰富。

热门专业 ：数学与应用数学、计算机科学与技术、行政管理、汉语言文学、心理学、小学教育、学前教育、法学、工商管理、市场营销、财务管理、会计学、历史学、人力资源管理。

河南财经政法大学 ：

特点 ：以经济学、管理学和法学为主，涵盖多个学科门类，成人教育质量较高。

热门专业 ：会计学、金融学、工商管理、经济学、计算机科学与技术、人力资源与管理、电子商务、法学。

河南农业大学 ：

特点 ：以农业科学为特色，成人教育体系较为完善。

热门专业 ：机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、环境工程、食品质量与安全、建筑学、农学、动物医学、林学、园林、法学、经济学、工商管理、市场营销、财务管理、行政管理、土地资源管理。

河南理工大学 ：

特点 ：河南省较早举办成人教育的高等学校，招生专业涵盖多个学科门类，成考大专招生专业包括建筑工程技术、机电一体化技术、人力资源管理、护理、煤矿开采技术等。

河南中医药大学 ：

特点 ：以中医药学科为特色，提供多样化的成人高等教育专业。

热门专业 ：中医学、中药学、针灸推拿学、中西医临床医学、制药工程、医学影像技术、康复治疗学等。

新乡医学院 ：

特点 ：河南省唯一的独立建制的西医本科院校，提供医学相关的成人高等教育。

这些学校都在河南省内享有较高的声誉，并且提供了多种学科门类的成人高等教育专业。选择哪所学校，可以根据个人的学习需求、专业兴趣和职业规划来决定。建议考生实地考察各学校的教学设施和师资力量，以便做出更为明智的选择。