调香专业在不同国家和地区有不同的学校提供。以下是一些提供调香专业的学校：

国内学校 ：

上海应用技术大学 ：设有香料香精技术与工程学院，是国内唯一系统开设调香课程的学校，在全国甚至世界都具有很高知名度。

江南大学 ：化学与材料工程学院的化妆品与美容专业在行业界具有很高的认可度。

华南理工大学 ：食品科学与工程专业涉及香精香料领域。

天津科技大学 ：设有食品科学与工程专业，其中包括食品添加剂与香精香料方向。

陕西科技大学 、 大连工业大学 、 南京工业大学 、 四川大学 、 齐鲁工业大学 、 湖北工业大学 ：这些大学也提供与调香相关的专业。

天津渤海职业技术学院 ：开设有香料香精工艺专业。

国际学校 ：

香水学院（Grasse Institute of Perfumery） ：位于法国普罗旺斯的格拉斯市，是全球最权威的调香学院之一。

巴黎美术学院（École Nationale Supérieure des Beaux-Arts） ：位于法国巴黎，提供香水创作的理论与技巧，以及气味分析和成分研究方法。

美国芝加哥艺术学院（School of the Art Institute of Chicago） ：开设有调香专业，课程注重理论与实践的结合。

这些学校和学院在调香专业方面都有很高的声誉和影响力，提供系统的课程和实习机会，培养专业的调香师。选择适合自己的学校时，可以考虑自己的地理位置、专业课程设置、师资力量以及实习机会等因素。