学校并不都是自来水的原因可能有以下几点：

成本考虑 ：自来水由水厂经过杀菌、消毒后供应，通过管路直达，因此简单便捷且成本较低。相比之下，纯净水通常需要桶装，并且经过水厂的积淀加工，成本相对较高。

使用需求 ：在学校中，除了饮用水，其他水主要用于拖地、洗手等清洁用途。自来水的成本和使用需求使其成为这些用途的理想选择。

基础设施 ：许多学校已经建立了完善的水源和供水系统，使用自来水可以充分利用现有基础设施，避免额外的水源供应和储存设备的维护和成本。

综上所述，学校选择使用自来水主要是基于成本、使用需求和基础设施等多方面的考虑。