新高考语文教材包括 必修教材和选择性必修教材 。具体数量如下：

必修教材 ：

语文：必修5本。

选择性必修教材 ：

语文：至少3本。

因此，新高考语文教材总共包括 必修5本和选择性必修至少3本，共计至少8本 。

建议：

学生需要根据所在省份的具体要求，选择相应的教材版本和数量进行学习。

由于教材可能会有更新和变化，建议定期查阅最新的教材版本，以确保获取最准确的信息。