晋江篮球学校的专业主要包括以下几个方面：

运动训练专业 篮球方向 ：专注于篮球技能的培养和提升。

武术与跆拳道方向 ：包括武术和跆拳道的相关训练。

体育舞蹈与健美操方向 ：涉及体育舞蹈和健美操的教学与训练。

警体保安方向 ：培养警务和保安领域的专业人才。

其他体育项目 ：如田径、乒乓球、网球、羽毛球、足球等。

体育教育专业 ：主要培养体育教师，适用于小学、中学、大学等各级教育机构。

社会体育专业 ：培养社会体育管理者，包括行政体育管理、企事业体育管理、健康体育等小分类。

运动康复专业 ：涉及运动康复方面的知识和技能。

武术与民族传统体育专业 ：包括武术和民族传统体育的教学与训练。

表演专业 武术表演方向 ：专注于武术表演方面的技能培养。

运动人体科学 ：研究人体在运动中的各种生理和生化反应。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。