在泉州，有几所中专幼师学校是比较好的选择，以下是一些推荐：

泉州幼儿师范高等专科学校

地址：福建泉州市丰泽区嘉祥路801号

特点：历史悠久，拥有良好的师资力量，注重爱心和耐心的培养，适合女生，同时强调英语能力，适应双语教学需求。

闽南科技师范学院

特点：在泉州排名前二，提供优质的幼师教育。

泉州华侨职业学校

特点：录取分数较高，竞争激烈。

泉州市南洋职业学校

特点：综合性职业学校，设有幼儿教育专业。

泉州师范学院附属幼儿师范学校

特点：作为泉州师范学院的下属学校，拥有幼儿教育专业。

泉州幼儿师范学校

特点：具有较长的历史，成立于1981年，提供幼儿教育专业。

惠安职业中专学校

特点：提供幼教专业，并且中考200分以上就可以入读。

泉州儿童发展职业学院

特点：原泉州培英女校，创办于1890年，1952年和1955年分别改名为泉州女子师范学校和福建省泉州幼儿师范学校，2005年5月转型升格为泉州儿童发展职业学院。学院设有学前教育系、艺术系、英语教育系、初等教育系、公共教学部。

这些学校都提供幼儿教育专业，并且各有其特色和优势。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。