清远中专建筑专业包括以下几种：

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

建筑材料与工程技术

建筑工程管理

建筑监理与施工专业

工业与民用建筑

建筑学

土木工程

给排水

工程管理

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果对施工管理感兴趣，可以选择建筑工程技术或建筑工程管理专业；如果希望从事设计工作，可以选择建筑装饰工程技术或建筑学专业。